Au centre de la Provence

Le pain que nous mangeons

A LA RECHERCHE D’UNE ALIMENTATION SAINE

A une époque où presque tout le monde sait que nos véritables aïeux sont en fait des étoiles, nous ne connaissons pas bien la différence qu’il y a entre les différents pains qui sont consommés dans notre pays.
Pour y voir un peu plus clair, nous allons les classer en quelques catégories principales qui vont nous permettre de mieux savoir ce que nous mangeons.