Au centre de la Provence

Le pain au Petit Epeautre IGP de Haute Provence

L’avis du professeur Joyeux, chirurgien-cancerologue au centre Régional de Lutte contre le Cancer au CHU de Montpellier, Chef de chirurgie digestive à l’institut Curie à Paris : " Le petit Epeautre est une excellente céréale... ses qualités nutrit

Ingrédients :
farine de Petit Epeautre IGP (41,2%), Eau (38%), Levain de Petit Epeautre IGP (20%), Sel de guérande (0,8%)

Format et grammage :
500gr moulé
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