Au centre de la Provence

Le pain au Sésame

Pain bis roulé dans la graine de sésame juste avant la cuisson, il est encore meilleur grillé.

Ingrédients :
farine bise (47%), Eau (32,2%), Levain de blé (20%), graines de Sésame (0,01%), Sel de guérande (0,8%)

Format et grammage :
1kg rond ; 1kg long ;500gr rond ; 500gr long ; 250gr rond
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