Au centre de la Provence

Le pain aux Neuf céréales

Le bouquet de saveurs et le 9 céréales sont les pains idéals du petit déjeuner. Accompagnés de beurre, de confiture ou de miel ils remplacent les céréales industrielles souvent trop riches en sucres.

Ingrédients :
9 Céréales (Blé, seigle, flocons d’avoine, sarrasin, millet, lin brun, sésame, tournesol, épeautre)(46,86%), Eau (32,2%), Levain de blé (20,02%), Sel de guérande (0,89%)

Format et grammage :
2kg rond ; 2kg long ; 1kg rond ; 1kg long ; 1kg moulé ; 500gr rond ; 500gr long ; 500gr moulé ; 250gr rond
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