Au centre de la Provence

Le pain Blanc

Il est l’approche idéale pour la découverte de variétés plus authentiques.

Ingrédients :
farine blanche (47%), Eau (32,2%), Levain de blé (20%), Sel de guérande (0,8%)

Format et grammage :
2kg long ; 1kg rond ; 1kg long ; 1kg moulé ; 500gr rond ; 500gr long ; 500gr moulé ; 250gr rond
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