Au centre de la Provence

Le Pain aux farines sans gluten

Adapté aux intolérants au gluten, le Pain aux farines sans gluten n’en est pas moins sans intérêt gustatif. Nos boulangers lui apporte une attention toute particulière pour éviter au maximum la contamination avec les autres farines utilisées dans l’atelie

Ingrédients :
Farine de riz: 33%, farine de souchet 16%, Levain de sarrasin 18%, eau 31%, sel 1%, flocons de riz en décor 1%

Format et grammage :
500 g moulé, 500 g moulé tranché
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